Nấu cháo hàu

Liên quan tiếp trong seri các món ăn về hàu, “Chuyên gia nấu ăn” giới thiệu tới các bạn Món Cháo Hàu dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Những lúc thời tiết trở lạnh sẽ rất thích hợp khi được thưởng thức 1 tô Cháo Hàu nóng hổi.!!^^ Chúc cả nhà thành công với món Cháo Hàu nhé.!!!

Cách làm món Cháo Hàu thơm hấp dẫn ngon mà dễ thực hiện đây nhé!

Bí kíp:

Nêu chọn hàu tươi vỏ không bị nứt hay vỡ. Khi ăn có thể cho thêm vài miếng gừng đã sắt sợi sẽ rất dậy mùi.

Nguyên liệu làm Cháo Hàu

Hàu sống :	Gạo
Nước mắm, đường,hạt nêm, tiêu, muối, tỏi	Dầu ăn
Hành ngò, hành phi	ớt cay

Bước 1:

Vo gạo nấu cháo trước cho tiết kiệm thời gian còn lại

Bước 2:

Hàu rửa sạch, tách vỏ để hàu ráo nước.

Bước 3:

Sau đó cho 1 ít dầu vô chảo, đợi chảo dầu nóng..cho tỏi đã băm sẵn vào và phi thơm, tiếp theo cho hàu vào, đảo qua lại cho săn thịt hàu. Nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp. (Hạt nêm, đường, muối, tiêu)

Bước 4:

Tiếp theo đổ hàu vô trong nồi cháo, khuấy đều. Vì cháo đã nấu sẵn, nên có thể để thêm 5phut  và sau đó tắt bếp. Trước khi tắt bếp nêm gia vị lại cho đậm đà, vừa ăn.

Chúc các bạn thành công

Yêu thích các món hàu, bạn có thể tham khảo thêm

Cách chế biến hàu tươi vắt chanh

Các món ăn ngon: hàu nướng mỡ hành

Canh hàu nấu bầu

Canh hàu nấu bầu

Hàu là một loại thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm. Hàu biển là loại đồng vật giàu kẽm nhất. Ngoài tác dụng như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thì hàu sữa còn có sự đa dạng, phong phú về các kiểu chế biến đem lại cho các bạn sự thỏa mãn cả về vị giác.

Canh bầu nấu tôm đã rất quen thuộc, hôm nay bạn hãy thử đổi tôm sang hàu cũng ngon không kém.

Nguyên liệu làm canh hàu nấu bầu:

Hàu sữa	Hạt nêm	Hành khô
Bầu	Lá hành tươi	Muối, Tiêu, bột ngọt

Bí kíp:

Nêu chọn hàu tươi vỏ không bị nứt hay vỡ . Nếu dùng mỡ lợn thay cho dầu ăn hương vị sẽ ngon hơn

Xem thêm các bí kíp nấu ăn quan trọng khác nhé!

Cách làm canh hàu nấu bầu

Bước 1: Bầu gọt vỏ rửa sạch cắt sợi vừa, hàu rửa lại nước.

Bước 2: Phi hành tỏi thơm, cho hàu vào đảo đều hơi chín rồi cho nước vào vừa ăn

Bước 3: Nước sôi cho bầu vào đến khi chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.

Bước 4: Múc ra tô, thêm ít hành lá và thưởng thức.

Xong bước này bạn đã có thể thưởng thức món canh hàu nấu bầu rồi đó!

Yêu thích các món hàu, bạn có thể tham khảo thêm

Cách chế biến hàu tươi vắt chanh

Các món ăn ngon: hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành

Hàu là một loại thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm. Hàu biển là loại đồng vật giàu kẽm nhất. Ngoài tác dụng như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thì hàu sữa còn có sự đa dạng, phong phú về các kiểu chế biến đem lại cho các bạn sự thỏa mãn cả về vị giác

Nguyên liệu làm hàu nướng mỡ hành:

Hàu sữa	Rượu vang trắng	Hành khô
Lạc rang	Lá hành tươi	Muối
Tiêu	Dầu ăn

Bí kíp:

Nên chọn hàu tươi vỏ không bị nứt hay vỡ . Nếu dùng mỡ lợn thay cho dầu ăn hương vị sẽ ngon hơn

Xem thêm các bí kíp nấu ăn quan trọng khác nhé!

Cách làm hàu nướng mỡ hành

Bước 1: Sơ chế hàu

Hàu mua về, rửa sạch rồi dùng một con dao nhọn lách vào miệng hàu và tách đôi ra. Tiếp tục rửa những con hàu bằng nước muối pha loãng, sau đó để ráo nước.

Bước 2: Phi hành khô

Thái ngang củ hành rồi đem hong khô chừng 30' cho se mặt lại, sau đó rắc 1 chút bột năng lên rồi xóc đều. Đun dầu sôi rồi thả hành vào, giảm bớt lửa (để lửa vừa) và đảo nhẹ cho đến khi hành thơm, có màu vàng nhạt thì tắt bếp đảo thêm 1 chút nữa cho đạt màu vàng đậm hơn là vừa, sau đó vớt ra.

Bước 3:

Chế rượu vang trắng vào từng con hàu, xếp vào khay nướng và nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 250 độ

Bước 4: Làm mỡ hành

Hành lá thái nhỏ (có thể nêm thêm gia vị). Bắc chảo cho vào tí dầu nấu sôi rồi trút hành vào chảo xào cho tới khi nào hành chín vừa ý là được.

Bước 5: Nướng hàu

Hàu sau khi nướng ở bước 3, ta sẽ rắc thêm 1 chút muối tiêu và rưới một ít dầu hành lên trên mỗi con hàu, rồi nướng tiếp trong 10' ở nhiệt độ 200 độ C. Tiếp theo, rắc một chút hành khô đã phi ở B2, mỡ hành và lạc rang chín(giã nhỏ) lên hàu và nướng tiếp trong 5'

Xong bước này bạn đã có thể thưởng thức món hàu nướng mỡ hành rồi đó!

Yêu thích các món hàu, bạn có thể tham khảo thêm

Cách chế biến hàu tươi vắt chanh

Hàu vắt chanh

Hàu là một loại thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm. Hàu biển là loại đồng vật giàu kẽm nhất. Ngoài tác dụng như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thì hàu sữa còn có sự đa dạng, phong phú về các kiểu chế biến đem lại cho các bạn sự thỏa mãn cả về vị giác.

Nguyên liệu làm hàu vắt chanh:

Hàu 4 con	1  quả chanh	Mù tạp
Xì dầu	Ớt  tươi thái lát	Rau dăm.

Bí kíp:

Nêu chọn hàu tươi vỏ không bị nứt hay vỡ

Xem thêm các bí kíp nấu ăn quan trọng khác nhé!

Cách làm hàu vắt chanh

Bước 1 : Hàu mua về rửa sạch đất cát, tách hàu làm hai, chuẩn bị đá lạnh cho lên dĩa

Bước 2 : Làm chén xì dầu mù tạt thêm miếng ớt, chanh để chấm!

Bước 3 : Xếp hàu lên dùng thôi nào! Vắt chanh lên hàu rồi chấm tương mù tạt để ăn.

Chúc các bạn thành công!

Yêu thích các món hàu, bạn có thể tham khảo thêm

Cách chế biến hàu nướng mỡ hành